学校： Fanshawe 学院

专业：烹饪技巧

专业描述： 

一个职业生涯中的烹饪艺术是一个难得的机会，结合创意的烹饪与满意的是来自令人高兴。 如果您打算将您的烹饪的嗜好变成一种职业，或如果您有兴趣成为采取您已经令人印象深刻的烹饪技能设置到下一个级别，烹饪技能的方案将帮助您在您的方式。

烹饪是一门艺术，并提供工具，以蓬勃发展的令人兴奋的世界的专业厨房正是这一方案的所有内容。 您将制定刀的技能，同时微调您的股票、汤料、烘焙和 braising 的技能。 您还将了解到的旅游和餐饮业务、采购和菜单规划、肉类和烘焙的理论。

现代食物行家是复杂的和受过教育的和当地的需求和可持续的粮食来源比以往任何时候都更加重要。 当你毕业，您将拥有丰富的经验，可以为这一新兴市场的知识和专门知识。 您可以选择将进一步专业化的第二年，学校在管理或 Fanshawe 的美味面包和糕点艺术管理方案。 或者，您可能会选择进入的行业，以专业的厨房或餐饮服务的公司。

优点：

烹饪技能的方案是一个引入到具有挑战性和令人兴奋的世界的专业烹饪。 如果您喜欢烹饪和它所提供的创意，这一方案将为您提供最基本的需要，职业生涯的成功。 您将学习如何通过大量的实际操作说明、理论、方法和技术的准备食物，如刀的技能、股票、汤、腊、 braising 和烘烤。 烹饪技能是垫脚石，众多的职业机会。

入学要求：

OSSD 的课程，通过这些课程，学院（三）、大学（ U ），
大学/学院（ M ），或打开（ O ）流的方式：
-任何等级 12 英语（ C ）或（ U ）
-任何 11 年级数学*（ C ）、（ U ）、或（米）
或
学术和职业入口证书（ ACE ） 
或
安大略省高中等效证书（ GED ）和：
任何 11 年级数学*（ C ）、（ U ）或（米）
或
成熟的申请人，站在上面所述所需课程。 

备注：

• *申请人缺乏所需的数学仍可获得资格前，完成相应的升级。

学费：

加拿大学生

国际学生

职业生涯：

有一个巨大的需求，合格的受过训练的厨师在食品和饮料行业。 毕业生可以期待，才有资格获得一种入门级的职位，一个范围广泛的食品服务业务，从快餐店到酒店，以及在商业和工业饮食服务业务。 职位达到的范围可以从线厨师、备考厨师、计数器服务器、助理厨师、炊事员、助理早餐面包和更多。

学分转移 

Fanshawe 有途径的合作伙伴关系，拥有超过 60 世界各地机构。 从度完成，硕士课程招生的途径——我们已将其包括在内。

数据库路径

Fanshawe's Pathways database 可搜索的您 Fanshawe 方案或您所需的机构。 我们尽一切努力，以反映最新的途径的信息，但是，它可能会有变化。

ONTransfer ． ca

链接至 Fanshawe 学院 官方网站

https://www.fanshawec.ca