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School: George Brown College


专业

Food and Beverage Management – Restaurant Management 旅游及酒店管理

 

所属学院

Hospitality and Tourism Management

证书文凭

专科文凭

课程长度

2年

Starting Month

January, September


Yes

 

 

专业简介:

 

你喜欢餐饮业。现在,您已准备好通过在当今餐饮和饮料业务行业取得成功所需的知识和技能来提升您的激情。
在这个为期两年的文凭课程中,您将发展餐饮管理技能,并建立葡萄酒,啤酒,混合和饮食艺术等方面的知识。您将通过了解食品和饮料成本控制,财务成功,服务领导力和人力资源管理来扩大这些基础知识。
无论您最喜欢哪个行业,您都可以专注于管理或拥有餐馆,酒吧和娱乐场所,餐饮公司或酒店餐饮服务业。
最重要的是,您将在我们最先进的餐厅和学习设施“厨师之家”上学习。在这里,您将有机会将理论付诸实践,因为您与新兴顶尖人才一起工作,并为公众提供精明的城市餐厅。您还将在您的第四学期的14周行业实习期间建立自己的技能

 

专业录取要求:

申请人是根据他们的学业成绩,包括必修课程以及下面列出的其他选择标准进行选拔的。
•安大略中学文凭或同等学历**
12年级英语(CU
11年级数学(CMU)或12年级(CU
**成人学生身份(19岁以上,无OSSD
请注意,乔治·布朗致力于确保申请人在其选择的计划中获得成功,并满足最低要求并不能保证该计划的入学。 申请人可能被要求具有高于所述最低要求的成绩

费用介绍:

注册费

$ 95

基本学费

$   13,520 ( 两个学期 ) / $ 20,280 ( 三个学期   )

附加费用(学生卡,学生会员费等)

$   1,500

强制性健康保险费用

$   570.82 ( 一年保险费用,9月 - 8月)

$   388.28 (八个月的保险费用,1月  -8月)

$   204.64 (4个月的保险费用,5月 – 8月)

公共交通费   (整年),预估价格

$   1,500

书杂费

$   1,000 - $ 1,200

 

毕业后职业规划:

当你毕业时,一个机会世界等待着你。多伦多有超过9,000家餐厅和200家酒店,以及众多的俱乐部,度假村,温泉和餐饮公司。我们的许多毕业生从小型特色餐厅开始,继续经营自己成功的食品和餐饮业务,或达到行业的其他领导职位。
未来学习选项
四年内获得文凭和学士学位。我们食品饮料管理学院毕业生 - 餐饮管理课程可能有资格进入乔治布朗学院荣誉学士学位(酒店)学士学位课程的第三年。这个教育路径要求至少有2.7分的平均成绩,包括4个选修课。您将从5月至8月的桥接学期开始,并于9月份开始学位课程。与一个程序协调员谈谈关于选项。

信用转账
工商管理毕业生 - 会计高级文凭可能有资格获得乔治·布朗荣获商业学士学位(金融服务)学士学位。此外,乔治布朗学院与加拿大,美国和国外的几所大学达成协议,将为您的大学文凭提供信誉。有关其他未来研究选项的信息,请参阅georgebrown.ca/transferguide

该专业官网链接

http://www.georgebrown.ca/B157-2017-2018/